Le foutou plantain mûr est un mets traditionnel africain préparé à partir de poudre de plantains mûrs. Il offre une texture douce et légèrement élastique, avec un goût subtilement sucré, idéal pour accompagner diverses sauces savoureuses.
foutou plantain mur
85 ل.س TVA
Ingrédients :
- 400 g de poudre de foutou de plantain mûr (environ 100 g par personne)
- 1,2 litre d’eau (ajustez selon la consistance souhaitée)
Préparation :
- Chauffer l’eau :
Portez l’eau à ébullition dans une casserole. - Ajouter la poudre de foufou :
Une fois l’eau bouillante, versez la poudre de foufou de plantain mûr progressivement tout en remuant continuellement avec une cuillère en bois ou un fouet pour éviter les grumeaux. - Mélanger et cuire :
Réduisez le feu et continuez à remuer vigoureusement pendant 5 à 10 minutes. Le foufou deviendra lisse, élastique et légèrement collant. - Mise en forme :
Une fois prêt, retirez le foufou du feu et façonnez-le en boules ou en portions individuelles.
Temps de préparation :
- Temps de cuisson : 5 à 10 minutes
- Temps total : environ 15 minutes
- Idéal pour 4 personnes
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